2025.02.07の給食

【今日の献立】・ガパオライス・牛乳・目玉焼き・クイッティオのスープ・冷凍マンゴー

ガパオライスは、挽肉などで作った具と目玉焼きをご飯にのせていただく料理です。ガパオとはハーブの名前でバジルの一種です。

ガパオライスというのは日本での呼び名で、タイでは「パッド・ガパオ」と呼びます。

クイッティオはタイの麺料理で米粉を使った麺を使います。麺は細いものから幅が広いものなど色々な種類があり、タイでは麺の種類、スープの有り無し、具の種類などを自分で選んで注文するそうです。