2023.11.15の給食

【今日の献立】・しゃくし菜ごはん・牛乳・手作りゼリーフライ・つみれ汁

ゼリーフライは、行田市でよく食べられているパン粉の付いていないコロッケのような揚げ物です。じゃが芋に細かく切った野菜とおからをよく混ぜて、給食室で1つずつ手作りしました。

小判のような形から「銭フライ」と呼ばれていたものが「ゼリーフライ」に変わっていったと言われています。