2026.05.18の給食

【今日の献立】・どんどろけ飯・牛乳・チキンカツ・いわし団子・甘夏ゼリー

鳥取県の料理を作りました。

「どんどろけ」は、鳥取県の言葉で雷のことです。豆腐を鍋で炒めた時にバリバリという音がすることから、名前がつきました。季節の野菜と豆腐で作る炊き込みご飯です。

いわし団子は、鳥取県でこの季節に獲れる「いわし」を使った汁物です。