2025.11.11の給食

【今日の献立】・しゃくし菜ご飯・牛乳・鯖のねぎ味噌焼き・まゆ玉汁

今月14日は県民の日。そこで、今月は埼玉県の料理や食べ物をいくつか紹介していきます。

今日のご飯に使った「しゃくし菜」は秩父地方の食べ物です。冬の保存食として漬け物にして食べられてきたものです。

鯖のねぎ味噌焼きのねぎは、深谷市で採れた根深ねぎです。

まゆ玉汁は、お米のお団子を入れた汁物です。絹糸をとるために育てていた蚕という幼虫が作る繭に見立てています。